Ronde messen zijn doorgaans gemaakt van hoogwaardig gereedschapsstaal en worden veel gebruikt in verschillende industrieën. De prestaties van een rond mes hangen niet alleen af van de keuze van het staalmateriaal, maar ook in belangrijke mate van het warmtebehandelingsproces. Om het gebruik van ronde messen te begrijpen, is het essentieel om eerst hun warmtebehandelingstechnieken te begrijpen.
Nadat de cirkelvormige messen zijn gesmeed en ruw bewerkt op een draaibank, ondergaan ze een warmtebehandeling. De meest gebruikte warmtebehandelingsmethoden voor ronde messen zijn een zoutbad-warmtebehandeling en een vacuüm-warmtebehandeling. Ongeacht de gekozen methode vereisen verschillende materialen specifieke temperaturen voor optimale resultaten. Sommige materialen bereiken bijvoorbeeld hun maximale hardheid bij 800 graden Celsius, terwijl andere 1100 graden Celsius nodig hebben om de hoogste hardheid te bereiken.
Wanneer het gekozen materiaal voor het ronde mes tijdens de warmtebehandeling zijn maximale hardheid bereikt, moet het worden getemperd. Ongeacht het materiaal van het mes zijn minstens 2-3 ontlaatcycli nodig om de prestaties van het mes volledig te verbeteren. Onvoldoende tempering kan leiden tot een ongelijkmatige verdeling van de microstructuur in het blad, wat resulteert in slechte prestaties. Na twee tot drie tempereercycli laat men het ronde mes afkoelen in de omgevingslucht, waarmee het warmtebehandelingsproces is voltooid.
Het is belangrijk om te onthouden dat voor zowel ronde messen als andere soorten messen de werkhardheid wordt bereikt door middel van temperen. Meestal wordt de hoogste hardheid bereikt door afschrikken en verwarmen, gevolgd door temperen om de gewenste hardheid voor het ronde mes te bereiken.
